要及时把握各种水果的季节。按照利润率计算，某种水果刚上市的时候，价格最高，顾客很容易买到新鲜水果，这是赚钱的最好时机。这种水果快要上市的时候，买的时候要特别小心，很容易出坏果。

最后建议新的水果老板可以找一个相对长期的前任在当地做老师，可以少走很多弯路。

一、确定企业类型

一般来说，地摊主要卖苹果、橘子之类的普通水果，保质期比较长，不容易摆放。副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果。水果店会提供更多的品种。除了普通水果，他们还会大规模销售一些进口水果，小规模销售芒果、哈密瓜等高价水果。卡车和平车经营的流动水果摊贩主要做大的时令水果，如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橘子等。

二。批发地点的时机和选择

水果批发市场最活跃的时间是早上4点到9点。从大型批发市场进货，业务量很大。是小客户最好的中小型批发市场。这里的批发商也从大型批发市场转卖一些产品，价格可能会贵一些。但是接近买大量批发商品的原则是便宜，加上费用，对于新手来说不一定是个好的约定。

三。认识批发商

批发商可以分为两类和四类:

1)当地水果批发商有固定的经营场所。这个地区有两种水果批发商。一群本地水果批发商从香港以外的地方收货，然后自己批发。另一组从海外中间商收货。

2)其他国家的水果批发商一般没有固定的地点。有两种:一种是水果批发商在当地大量收集水果，直接送到水果批发市场的零售商手中；另一种是种植大户直接发给水果市场的零售商。

这四家水果批发商给出的价格和销售品种都不一样。你需要通过了解批发商之间的差异来观察，从而确定长期合作。

四。知道真正的批发价

【/h/】各种价格的口服水果批发商都差不多，只是批发价不同比较优惠。各种不同的类别。找出真正的批发价。

水果批发商通常会在货物称重后注明数量。这时候你要静静的观察总重量。一般批发商都是用计算器来计算成本，如果可能的话，靠过去看看他们的计算过程，这样才能得出一个真实的批发价。此时要注意商品的数量和价格的数量。商品输入不同的价格，数量也会不同。多观察几个就能清楚了。

五、水果的选择和贮藏

水果生意有其特殊性。水果的挑选和贮藏技巧是第一位的。减少亏损是赚钱的根本。经营者最怕采摘不那么新鲜的水果，或者存放不当，导致大量破损。坏果霉变很容易传染，一批错果造成的损失很可能抵消掉当月的全部利润。如果量大但成本小，当季主打产品不对，有可能因为一批不对的水果而倒闭。

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